中/国/传/统/二/十/四/节/气
《春夜喜雨》
[唐]杜甫
好雨知时节，当春乃发生。
随风潜入夜，润物细无声。
野径云俱黑，江船火独明。
晓看红湿处，花重锦官城。
雨水
01
雨水节气知多少
今日雨水，雨水是紧接立春的第二个节气。气候学上，雨水表示两层意思，一是天气回暖，降水量逐渐增多了，二是在降水形式上，雪渐少了，雨渐多了。
《月令七十二候集解》:"正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。"意思是说，雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了。
俗话说“春雨贵如油”，雨水时节的雨正是如此珍贵，在绵绵的细雨中，大地得到滋润，草木萌生，冬小麦、油菜普遍返青，大地呈现一派欣欣向荣的景象。
02
雨水物候特点
雨水节气分为三候：“一候獭祭鱼；二候雁北；三候草木萌动。”
一候獭祭鱼。雨水的第一个五天，水獭捕捉到鱼后，会将将捕获的鱼排列在岸边展示，仿佛要先祭拜一番后再享用。
二候雁北。雨水五日后，春暖花开，北方气温上升，鸿雁开始从南方飞回北方大雁开始从南方飞回北方繁衍。
三候草木萌动。雨水最后五日，在润物细无声的春雨中，草木萌动，万物生长。
03
雨唤春归，同饮春酿
春雨贵如油，一年之中的春酿同样弥足珍贵。每年立春后，阳气开始上升，窖池中的微生物经过冬天的蛰伏后开始复苏活跃，技艺精湛的酿酒师顺应自然规律，配上优质粮食、精致酒曲，酿出了醇厚丰满、绵长回甘的酱香美酒。
春酿正风流，梨花莫问愁。雨唤春归，时光正好，饮一杯郑酒师春酿，慢慢品尝，不负这大好春光。
雨水时节，天气变化多端，很容易引起人的情绪波动，乃至心神不安，适当喝点春酿小酒，还可以帮助缓解心情。
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