端午节马上就要到了，拿些自己包的粽子和自制的绿豆糕与家人分享，那可是其乐无穷啊！很多人觉得绿豆糕很难做，其实简单的几个步骤包你学会，现在我就和大家一起分享我的快乐吧。
食材：绿豆、糖、食用油
工具：模子（淘宝有卖，也可以用漂亮的盖子代替）
制作步骤：
1.提前一天将绿豆泡开，泡开后的绿豆一定要去皮，这个过程有些费时间，不过能提升豆沙的口感。
2.将去了皮的绿豆上笼蒸熟（十五分钟左右）待用，炒菜锅里少许食用油点火加热，将蒸熟的绿豆和白糖一同放入油锅里煸炒，直至水分蒸发完毕，放凉备用。
3.这是我炒好的豆沙馅
4.现在开始制作啦！很简单，只需要把模具里填满绿豆馅，放在案板上一压就好了，可以反复试验直到完美。这个过程建议和孩子一起制作！
5.漂亮的绿豆糕就制作好了！先欣赏一下我的作品吧，记得回家就学着做啊！
提示：食用油的量和炒菜用量差不多，有糖尿病的可以把白糖换成木糖醇或少放，另外还可以加些炒熟的芝麻、核桃、花生、葡萄干等。
好啦！行动吧，这个过程想想都开心。
供稿：输送管公司于梅
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