小编今天要说的，是一家开了多年的锅贴店。具体多少年已经记不清楚，只知道，小时候，妈妈带我逛街，逛累了总会来这吃锅贴。
小裱褙巷
这条巷子紧挨着衢州的女人街--中河沿，北边连着裱褙巷。在中河沿这个繁华的区域，每天人流攒动，热闹非凡。服装市场、鞋包店、美食店...有的更新换代很快，可是这家锅贴店，却一直都在这里...
从这个巷口拐进去就是裱褙巷。
巷子里的美食也绝不在少数。猪蹄、凉皮、瘦肉丸、山粉饺...最吸引我的还是毛大妈锅贴。
毛大妈锅贴
衢州少有锅贴店，但是这家又不同于外面的那些妖艳jian货。有着自己独特的味道...直接夸它好吃，觉得太肤浅，没吃一口都觉得有一种踏实的味道。
金黄酥脆的外皮，端上桌的时候还冒着滋滋的油泡。他家的辣椒酱是水水的那种，加上点醋。酸辣中带着一丝甜味....
锅贴有三种口味，可以混搭。韭菜馅、芹菜馅、鲜肉馅，第一次去吃，可以拼一下，小编最爱的就是韭菜馅的。
纯手工的匠心
这家小店，现在是夫妻两共同经营。所有的锅贴都是现点、现包、现做...这样耐心的店家，现在真的很少。所以点完单后，也许会等一会，那也是为了这美味~
店里就两个灶炉，要煮馄饨，煎锅贴。虽然有时候很忙，老板娘都有条不紊地进行着每一步。店里的顾客也都不会因为等待而急躁，因为老板娘和老板人都超好。
要是碰上有小孩的顾客，老板会贴心地问要不要放榨菜啊？味精要不要啊？就连周边服装店也都特别喜欢光顾这里。
这样一家耐人寻味的老店，你值得拥有！
想了解更多衢州美食
