核心理念
做老百姓自己的餐桌。
2企业使命
为更多怀揣餐饮创业梦的人提供平台。
制度体系1老店沿用传统餐饮业管理模式，做到从服务到菜品的高标准、严要求。
2美食城采用新型管理模式，人人自己是老板、家家有自己的餐饮特色。
★诚信务实、融合创新、和谐共生
诚信务实放在企业精神的首位，足以可见我们诚实、守信、脚踏实地的工作态度。诚实、守信在当今这个商业社会越来越显得弥足珍贵。”融合创新”忠国菜馆美食城，采用全新的商业模式目前已在金鹏世纪、月牙塘两个店稳定运营。为更多的创业者提供平台。
企业目标：成为现代餐饮行业的主流企业之一
忠国菜馆在经历了3年的持续火爆经营后，不断总结自身的优劣，吸取新鲜养分，打造全新的餐饮业经营模式，为餐饮业再造辉煌。我们追求主流餐饮企业的地位就是想把企业多发展几年，让企业收益稳定增长，经得起市场的考验。现我们的口碑已经为我们步入现代餐饮行业的主流企业奠定了坚实基本。
企业襟怀:海纳百川，有容乃大
忠国菜馆美食城容纳余种小吃，不分国家地域。在忠国菜馆你能体验到海纳百川的魅力。
连锁理念：发展一个，成功一个，提升一个
管好一个店，当开三个店忠国菜馆一直本着“先做强，后做大”的原则对待企业的发展。没有强劲的内功底蕴，在企业发展阶段到来的时候根本不可能控制得了速度。因此，在连锁事业的发展上，我们深信：夯实基础，管理一个店当开三个店。
质量理念：质量是核心，是灵魂
我们把餐饮当作事业来做，谋求的是企业持续、稳定的发展，不论是产品质量还是服务的质量，乃至管理的质量我们都期望能做到最好，因为质量是忠国菜馆的“核心”和“灵魂”，是我们赖以生存的关键。
服务理念：尽美口味，尽心服务
“尽美口味，尽心服务”不仅是忠国菜馆的服务理念也是我们对生存极限和服务极限的挑战。产品是核心，这两者是忠国菜馆长久发展的保障。
经营理念
好吃、便宜、有面子
“好吃、便宜、有面子”是消费心理，也是消费需求。
“好吃”是产品占领市场的先决条件。餐饮企业，只有产品好吃了，才能吸引客人。
“便宜”指的是高性价比，大众化的消费价格，忠国菜馆是大众餐饮，普通百姓是我们主要的消费群，我们的定位决定了我们的人均消费水平控制在40－50元之间，这样的中档消费让人在“好吃”之余没有埋单的压力。但大众化的简约并不是简单，便宜并不是不重视产品质量，而是要让消费者花更少的钱享受到更美味的菜品。
“有面子”——受尊重是人的生存需要，从客人踏入大门的那一刻起，他就需要被在乎、被重视。人的消费心理总是希望在好吃、便宜的基础上，更享受到餐厅提供的高附加值产品，如良好的硬件、优质的服务、人性化的管理等，使每一位在忠国菜馆用餐的客人都感觉很有“面子”。
好吃、便宜的基础上，更享受到餐厅提供的高附加值产品，如良好的硬件、优质的服务、人性化的管理等，使每一位在忠国菜馆用餐的客人都感觉很有“面子”。
我们在做什么为创业者提供平台
忠国菜馆自开业以来致力于为更多的创业者提供更为优化、高效、节约成本的平台，记者到忠国菜馆美食城进行了采访，我们来听听在这个平台奋斗的人们都怎么说!
“我是来自绿春县一个偏僻的小山村。一心想要创业，但是各种房屋费转让费铺面装修费的高昂使得我的梦想一直不得实现。终于在一个偶然的机会得知忠国菜馆有这样一个平台，只需要交食品安全风险押金就可以开一个店，于是赶紧来开了一家。自从这个店开起来，对生活有了新的认知也有了奋斗的目标。在经济上也得到了很大的改善。”
——12号档口李先生
“以前我一直是骑着车子自己在外面卖，风里来雨里去。味道做的不错，但是卖的时间、卖的地点都不固定。有好多回头客想吃却找不到买。来了忠国菜馆就好了，想吃了随时可以过来。”
——6号档口
“自从在忠国菜馆开了一个店，媳妇都找得一个了！”
——小李
这只是忠国菜馆几十个档口中很少的一部分故事。我们在这里，期待您的加入，期待您的故事。
忠国菜馆月牙塘店招商没有房租！无投资装饰！无需请小工，碗筷美食城负责清洗！只需投资1—2万，与忠国菜馆携手共赢，轻轻松松当老板。成就你的梦想。忠国菜馆，竭诚期待你的加入
招商（袁总）
为吃货提供乐趣
忠国菜馆·烤鸭大赛活动时间：年10月8日下午6点活动地点：忠国菜馆美食城月牙塘店（俊豪商都H幢2楼）活动介绍奖金：一等奖元现金+元美食卡
二等奖元现金+元美食卡
三等奖元现金+元美食卡
比赛规则：1.靠实力取胜，不得弄虚作假
2.以规定时间内所吃烤鸭多少作为之间成绩，取前三名。
3.本次比赛两人一组，男女不限，年龄不限。
4.应量力而行，切不可有超出能力范围的行为。
报名所需：参赛选手名字、性别、姓名、电话、照片及年龄（本次大赛将收取每组３０元押金，比赛后即可退回）
报名方式：点击下方阅读原文即可进入报名界面，提交姓名电话后请耐心等待工作人员回复。详细个人信息将有本次大赛工作人员致电采集。
招兵买马忠国菜馆因扩展分店需要现面向红河州招卖烤鸭师傅12名年龄35-45岁能吃苦耐劳的女性优先，工资3--元(计提成核算，在蒙自市工作，经我店培训合格后上岗，有意请联系(王总)
