天气越来越热，
蚂蚁哥突然很怀念小时候奶奶煮的绿豆糖水，
但每次自己煮绿豆糖水的时候，
总是要浸泡长时间，
有时候耐心也会被消磨掉的啊。
不过好在看到下面这个小诀窍后，
煮绿豆什么的，
那都不是个事儿~
步骤如下：
1把绿豆洗干净，将水滤掉一部分，留刚刚没过绿豆表面的水就可以了；
2将绿豆放入冰箱冷冻到完全结冰，等想煮绿豆汤的时候就可以直接拿出来煮了；
3等水开了再将豆子下到锅里；
42分钟到了！左边处理过的绿豆已经开花了，是不是非常神奇呢？
原来是绿豆细胞里的水分子被冻成冰之后体积膨胀，已经撑破了难以煮烂的细胞壁。这时候只需要短短几分钟，细胞内的淀粉等物质就会快速被煮熟，绿豆也就“开花”啦~
还可以加百合、银耳、荷叶、莲子等等...都是夏天消暑的好饮品哦~
另外，白米粥、小米粥都可以用这个方法哟~煮出来的粥又滑有绵绸！！
喜欢早餐吃粥的，晚上睡觉前将米放入冰箱冷冻，第二天早上，拿出来就可以煮了，十分方便！是不是很棒？赶紧给好朋友看看吧！
丨来源：绵竹吧
丨编辑：蚂蚁
考考你：智力测试（第8期），？，，，，
问号处的数字是多少？
