杨春国际大酒店,座落在“恐龙之乡,舜帝之都”的诸城市,年挂牌四星级。作为一家县级市的村办集体性质的饭店,近几年来杨春国际大酒店采用现代企业制度,建立了与行业和市场接轨的组织管理体系、经营管理制度和市场营销机制。
年在受疫情严重影响下,杨春国际大酒店却逆势经营,创造了突出的效益。年客源市场形势良好,婚宴预订已超多场且每场都为人以上。
杨春国际大酒店坚持“没有最好,只有更好”发展理念,向全国同行业标杆饭店学习,找差距,补短板,不断提升,持续改进,努力建设学习型组织。
4月1日至4日清明节假日期间,杨春国际大酒店邀请了饭店管理专家、国家级星级饭店评定员、昭善酒店管理(山东)有限公司董事长徐金印,分别为管理人员和全体员工进行了《如何做一名合格的饭店管理者》《如何提升饭店全员执行力》《饭店如何变中求发展》《饭店服务质量存在的问题与改进措施》等主题培训,管理人员和全体员工节假日放弃休假,在客房满房情况下边忙接待边参加培训,认真学习,积极行动,结合自己岗位实际情况迅速完善和整改。徐金印专家是中国海洋大学和鲁东大学旅游管理(MTA)专业学位研究生合作导师、山东大学(威海)工商管理专业学位研究生(MBA)行业导师、山东省首批高校产业教授、多所旅游院校客座教授,香港理工大学酒店及旅游业管理硕士,高级经济师,高级酒店管理师,从事旅游饭店管理近三十年,担任过五星级饭店总经理,具有丰富的饭店管理实践经验和一定的行业理论研究。培训对企业和员工的作用与意义重大。国内权威调查机构赛迪提供的数据显示:由于对员工培训的重视,生产率提高了60%,员工流失率降低了65%。《中国饭店业人力资源调查分析报告》显示:在饭店员工最关心的问题中,“得到培训机会”列第三,仅次于“收入”、“升职机会”。世界著名管理大师彼得?德鲁克强调:“员工的培训与教育,是使员工不断成长的动力与源泉”。美国著名的领导力专家沃伦?本尼斯教授指出:“员工培训是企业风险最小、收益最大的战略性投资”。日本松下电器公司有一句名言:“出产品之前先出人才”,创始人松下幸之助强调:“一个天才的企业家总是不失时机地把对职员的培养和训练摆上重要的议事日程,教育培训是现代经济社会大背景下的‘杀手锏’,谁拥有它谁就预示着成功。”从某种意义上说,员工培训是企业人力资产增值的重要途径,是企业组织效益提高的重要途径。
酒店总经理卢砚华(左三)和管理人员与徐金印专家合影杨春国际大酒店十分重视培训。总经理卢砚华认为,培训是企业对员工最大的福利,通过培训可以培养高素质员工队伍,特别是提高员工服务酒店的责任感和解决问题的实践能力,提升员工职场竞争力。杨春国际大酒店实施培训兴店战略和人才强店战略,创造学习型企业的良好氛围,引导员工树立终身学习的观念,为杨春酒店的不断提升、持续发展奠定良好基础。
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